شفا در گياه
براي درمان مشكلات معده
چند خوردني گياهي وجود دارند كه بعنوان سوپر غذا براي درمان معده مفيد و سودمند هستند.
متخصصان تغذيه و طب جايگزين ميگويند: چند چاشني يا خوردني گياهي وجود دارند كه بعنوان سوپر غذا براي درمان معده مفيد و سودمند هستند.
به گزارش ايسنا، شبكه خبري تورنتو نيوز، با انتشار فهرست اين خوردنيهاي شفابخش و تسكين دهنده درد معده اعلام كرد: زنجبيل حاوي يك ماده فعال به نام جينگرول است كه طعم گرم و تند اين چاشني را ايجاد ميكند و خواص تحريك كننده و درماني دارد. اين چاشني با بهبود عملكرد آنزيمهاي گوارشي به بهبود عملكرد سيستم هاضمه بدن كمك ميكند.
رازيانه نيز حاوي مادهاي موسوم به «آنتول» است كه در تحريك ترشحات معده و دستگاه گوارش نقش دارد. رازيانه همچنين حاوي اسيد اسپارتيك است كه بعنوان يك ماده ضد نفخ عمل ميكند و به همين خاطر برخي افراد عادت دارند كه بعد از هر وعده غذا، دانههاي رازيانه را ميجوند. رازيانه يك گياه هاضمه است كه استفادههاي پزشكي و درماني بسياري از اين لحاظ دارند.
گياه ديگري كه براي مشكلات معده بسيار مورد استفاده قرار ميگيرد، نعنا است. نعنا بعنوان درماني موثر براي سوء هاضمه، سوزش سردل، نفخ و درد معده و دستگاه گوارش مورد استفاده قرار ميگيرد. اين گياه مفيد همچنين اشتها را تحريك ميكند و در درمان حالت تهوع و سردرد موثر است.
چاي سوسن عنبر يا سوسنبر هم كه از خانواده نعنا است، خشكي گلو را برطرف ميكند.
گياه بعدي برگ بو است كه براي درمان سردردهاي ميگرني و كاهش استرس و اضطراب كاربرد مفيد دارد. بعلاوه به دستگاه هاضمه هم كمك ميكند و خاصيت سم زدايي دارد.
منبع : پارسا پرس
دستورات خلاقانه و ابتکاری آشپزی سالم و پاک ( طیب )